茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特點產物，是后發酵茶，也是全發酵茶。邊銷茶之一，本來是西北，哈薩克，蒙古等游牧民族區域特需商品。因在伏天加工，故稱伏茶。以其服從相似土茯苓，美稱為茯茶、福磚。因為系用官引生產，交給官府販賣，又叫官茶、府茶。普通環境陳放年月越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯光彩紅艷亮堂。茶
茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特點產物，是后發酵茶，也是全發酵茶。邊銷茶之一，本來是西北，哈薩克，蒙古等游牧民族區域特需商品。因在伏天加工，故稱伏茶。以其服從相似土茯苓，美稱為茯茶、福磚。因為系用官引生產，交給官府販賣，又叫官茶、府茶。
普通環境陳放年月越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯光彩紅艷亮堂。茶中的金花能有用調治人體推陳出新，并有降脂、降壓、調治糖類代謝的成果。
中文大名：茯茶
別稱：官茶、府茶
所屬種別：黑茶
湯色：光彩紅艷亮堂
經歷沿革
唐朝往后，茶葉由官方統制，儲存一地邊九泉庫，互換馬匹，此為“官茶”；而茶商由產地販運交售給茶馬司的茶葉，須向戶部征稅請領執照，稱為“請引”。每“引”劃定可販茶100斤，征稅200錢；不足“引”者，謂之“畸零”，另行發給“由貼”。無“由引”及茶引不等者即為“私茶”。其時朝廷為策動茶商販運茶葉，每次將運到茶馬司交割后，都獎給茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作為工錢，由他們本人發售或換馬。所以種工錢是在正茶（即交割的茶）以外附發的，稱作“附茶”。往后用諧音“茯”取代“附”，便發現了“茯茶”。
明清期間六百余年間先后生產的“馬合盛”“天泰全”“泰合誠”“國民”牌茯磚茶深受西部區域恢弘用戶人群鐘情。開國后因為密集公私配合生產范圍擴展，非常后密集于咸陽，使咸陽成為了中國非常大的茶葉集散地和加工地。
1953年3月，經由科研職員的起勁，湖南安化磚茶廠試制茯磚勝利。
1958年后，連續由政府放置在湖南益陽茶廠和臨湘茶廠生產，成為湖南黑茶的代表性種類，國度每一年按決策放置湖南茯磚的生產和貯備，以保證邊區國民的需要。跟著人們對康健理念的深刻打聽，茯磚環境趨勢漸漸從邊區向內陸分散，國外環境趨勢也首先分解到茯茶的保健代價，湖南益陽茶廠生產的茯磚也成為唯獨出口日本的茯磚茶。
1959年湖南白沙溪茶廠(前身即安化磚茶廠）改用機械壓抑，首先大批生產茯磚。
1970年按政府同一放置，“茯磚”改由湖南益陽茶廠生產。
1983年后，茯茶拼配用料，片面接納平川茶質料，葉張薄、瘦，含梗較多，光彩也較黃褐，欠勻稱同等。
2010年，陜西省任臣氏茯茶和秦御茯茶等勝利地護衛性規復了具備600年經歷的涇陽茯磚茶，這將給陜西茶家當開展帶來新的契機。
2013年，黃花梨茯茶獲取了國度級專利產物。（文章起原于網頁；版權歸著作人全部）
