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溈山毛尖,湖南省寧鄉縣特產,中國國家地理標志產品。
溈山毛尖茶樹飽受雨露滋潤,故而根深葉茂,梗壯芽肥,茸毛多,持嫩性強,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉,葉緣微卷,呈片狀,形似蘭花,色澤黃亮光潤,身披白毫;沖泡后內質、湯色橙黃鮮亮,煙香濃厚,滋味醇甜爽口,風格獨特。
2016年11月,原國家質檢總局批準對"溈山毛尖"實施地理標志產品保護。
溈山毛尖茶樹飽受雨露滋潤,故而根深葉茂,梗壯芽肥,茸毛多,持嫩性強,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉,葉緣微卷,呈片狀,形似蘭花,色澤黃亮光潤,身披白毫;沖泡后內質、湯色橙黃鮮亮,煙香濃厚,滋味醇甜爽口,風格獨特。
溈山毛尖產自湖南省寧鄉縣境內,寧鄉縣多為丘陵地帶,西部的溈山區域是雪峰山龐大東部地帶的南側主干區,往東則是雪峰山余脈向東北濱湖平原過渡地帶,境內地貌有山地、丘崗、平原。地表輪廓大體是北、西、南緣山地環繞,東南丘陵起伏,北部崗地平緩,東北低平開闊,整個地勢由西向東呈階梯狀逐級傾斜。
寧鄉縣屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的大陸性季風濕潤氣候,四季分明,寒冷期短,炎熱期長。全縣年日平均氣溫16.8℃,一月日平均4.5℃,七月日平均28.9℃。年平均無霜期274天,年平均日照1737.6小時,境內雨水充足,年均降水量1358.3毫米,年平均相對濕度81%,適宜種植溈山毛尖。
溈山毛尖,在唐代就已著稱于世,歷史上一直是貢茶。
清同治年間,《寧鄉縣志》曾記載:"溈山茶,雨前采摘,香嫩清醇,不讓武夷、龍井。"
20世紀50年代,毛主席品嘗溈山毛尖后,托工作人員寫信向溈山鄉致謝。劉少奇主席生前把溈山毛尖作為家鄉茶,款待國內外友人。華國鋒同志題詞稱"溈山毛尖,具有獨特風格"。
截至2017年底,寧鄉縣茶葉生產面積57000畝,其中采摘茶園27600畝,無性系良種面積10000畝。全年共生產加工茶葉6491.6噸,茶葉生產總值18738萬元。
清同治六年(1867年),溈山毛尖被評為"全國十大名茶"。
2016年11月,原國家質檢總局批準對"溈山毛尖"實施地理標志產品保護。
溈山毛尖產地范圍為湖南省寧鄉縣溈山鄉全境、黃材鎮龍泉村和蒿溪村、巷子口鎮獅沖村和黃鶴村、青羊湖國有林場現轄區域。