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千島玉葉，產于淳安縣青溪一帶，原稱千島湖龍井。1982年創制，1983年7月浙江農業大學教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察，品嘗了當時的千島龍井茶后，根據千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點，親筆提名"千島玉葉"。外形特點是扁平挺直，綠翠露毫。芽壯顯毫，翠綠嫩黃，香氣清高，內質清香持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝:殺青做形、篩分攤涼、 輝鍋定型、篩分整理。
千島玉葉，產于杭州千島湖畔的山區，原稱千島湖龍井，淳安縣千島湖林場于1982年春開始研究試制。
1983年浙江農業大學教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察茶葉生產時，品嘗了當時的千島龍井茶后，根據千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點，親筆提名"千島玉葉"，于1986年1月通過鑒定，1987年注冊商標。
千島玉葉的產地千島湖是國務院首批公布的44處國家級風景區之一，國內最大的國家級森林公園。千島湖森林覆蓋率已達81%，綠化率近100%。
千島玉葉"鮮葉原料，高檔采摘標準是一芽一葉或一芽二葉初展，芽葉長度1.5~3.5cm。做到無芽不采，過大過小不采，蟲斑病傷芽不采，紫紅芽不采，細瘦芽葉不采，要求采下的芽葉不夾帶角葉，長短勻整，潔凈無雜，茸毛顯露，鮮綠一致，每500g鮮葉含有4100~4300個左右的芽頭。
千島玉葉的炒制工藝:殺青做形、篩分攤涼、輝鍋定型、篩分整理。
千島玉葉屬于綠茶，具有以下八大作用。
抑制癌細胞茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。具有抗衰老，抗菌，防癌，降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外線作用。
抗菌、抑菌茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
減肥茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
防齲齒茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的"氟磷灰石"，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
抑制動脈硬化茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
強心解痙咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
利尿茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
興奮
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
茶具:飲用千島玉葉，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。
水質:沖泡千島綠葉的水質要好。通常選用潔凈的優質礦泉水，也可以用經過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。
水溫:煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因為優質千島玉葉的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
茶與水的比例:通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
成品千島玉葉應該裝進紙質茶葉袋，注意每袋要輕抖至實，包好扎緊，以免空松受壓斷碎。再按質量、季節的不同，分別把包扎好的袋裝茶及時迅速放進壇缸，扎緊缸口，做好密封，以免吸濕受潮，影響品質。
榮獲浙江省著名商標、中國文化名茶、全國林業名特優新產品博覽會金獎、浙江省農業名牌產品等榮譽稱號。
1986年榮獲浙江省科學技術進步二等獎。
1988年，1989年連續兩年獲浙江省農業廳頒發的全省一類名茶獎。
1991年獲浙江省名茶證書。
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